use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Zöldfűszeres Csicsókalepény

  • 20 perc
  • Preperation timeElkészítési idő10 perc
  • ServingsMennyiség:8 adag
recipe image Zöldfűszeres Csicsókalepény

Hozzávalók

  • 18  dkg  csicsóka
  • 12  dkg zellergumó
  • 12 dkg cukkini
  • 3  db tojás
  • 1  ek  zabpehely
  • 2  ek  tönkölybúza liszt
  • 15  dkg  sajt
  • 1/2 csokor kapor
  • 1/2 csokor petrezselyemzöld
  • Rama margarin a sütéshez

      Elkészítés

      1. A csicsókát, a zellert és a cukkinit megpucoljuk, majd egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Egy kicsit állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét, aztán hozzáadjuk a tojásokat, a zabpelyhet és a lisztet.
      2. Nagylyukú reszelőn lereszeljük a sajtot, felaprítjuk a zöldfűszereket, és a csicsókás-zelleres-cukkinis keverékhez adjuk. Megsózzuk és alaposan összekeverjük.
      3. Egy evőkanálnyi masszából, nedves kézzel kis fasírtgolyókat formázunk, majd a serpenyőben felhevített margarinra rakjuk, és kanállal kicsit kilapítjuk. A lepény mindkét oldalát közepes hőmérsékleten kb. 3 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha kész, papírtörlőre rakjuk, leitatjuk a felesleges zsiradékot.