Töltött Karalábé Zöldségekkel

  • 45 perc
  • Preperation timeElkészítési idő5 perc
  • ServingsMennyiség:4
recipe image Töltött Karalábé Zöldségekkel

Hozzávalók

  • 4 db közepes karalábé
  • 15 dkg vargányagomba
  • 15 dkg sajt
  • 2 db közepes sárgarépa
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db fehérrépa
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg Rama margarin
  • szerecsendió
  • bors

      Elkészítés

      1. A karalábékat megpucoljuk, kettévágjuk, a közepüket kivájjuk.
      2. Öt percre forrásban lévő vízbe tesszük őket, majd óvatosan kivesszük, és lecsepegtetjük. Egy margarinnal kikent tepsibe tesszük és besózzuk őket.
      3. A vöröshagymát, a répákat és a gombát kis darabokra vágjuk, majd mind a zöldségeket, mind a sós karalábékat egy lábosba tesszük, megfűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval, zúzott fokhagymával, és margarinon megpároljuk.
      4. A karalábékat visszatesszük a tepsibe, majd a zöldséges keveréket beléjük töltjük, a tetejére sajtot reszelünk. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 30 percig sütjük.