Rama
Karalábéfőzelék
![]()
Főzési idő50 perc![]()
Elkészítési idő10 perc![]()
NehézségKözepes![]()
Mennyiség6 adag
- 4 közepes fej karalábé
- 2 kis fej vöröshagyma – finomra aprítva
- 2,5 dl tej
- 8 dkg liszt
- 10 dkg Rama margarin
- 1 csokor petrezselyemzöld
- kevés őrölt fehérbors
- cukor – ízlés szerint
- só
- A karalábékat megtisztítjuk, és azonos méretű kis kockákra aprítjuk.
- Annyi vizet engedünk rá, hogy ellepje, majd sózzuk, és ízlés szerint roppanósra vagy egészen puhára főzzük.
- A margarinból és a lisztből világos rántást készítünk.
- Belefonnyasztjuk a vöröshagymát, felengedjük hideg tejjel, majd összekeverjük, és a főtt karalábéhoz adjuk.
- Forrásig kevergetjük, majd alacsonyabb hőmérsékleten rövid ideig főzzük. Közben cukorral, sóval, borssal, aprított petrezselyemzöldjével ízesítjük.
Termékek
