use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Dubarry Karfiol

  • 45 perc
  • Preperation timeElkészítési idő15 perc
  • ServingsMennyiség:8 adag
recipe image Dubarry Karfiol

Hozzávalók

  • 1 fej karfiol
  • 2  ek  Rama margarin
  • 2  ek  liszt
  • 1,5 dl tej
  • frissen őrölt bors
  • 1 tk szerecsendió
  • 18 dkg sajt

      Elkészítés

      1. A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük.
      2. A Rama margarint felolvasztjuk, aranysárgára pirítjuk benne a lisztet, majd felöntjük tejjel, és habverővel simára keverjük. A kész besamelt megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk szerecsendióval, és jól kiforraljuk.
      3. A főtt karfiolrózsákat kivajazott tepsibe tesszük, és megsózzuk.
      4. A besamelt a karfiolra öntjük, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, majd 185 fokon, kb. 12-16 perc alatt aranybarnára sütjük.