use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content

Csokis muffin (alaprecept)

  • 40 perc
  • Preperation timeElkészítési idő15 perc
  • ServingsMennyiség:12
recipe image Csokis muffin (alaprecept)

Hozzávalók

A tésztához:
  • 120 g Rama Vajas Íz
  • 250 g cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 db tojás
  • 270 g liszt
  • 30 g kakaópor
  • 1 kiskanál sütőpor
A tetejére:
  • 250 g mascarpone
  • 4 evőkanál porcukor
  • 50 g kakaópor (opcionális)
  • 180 ml habtejszín

      Elkészítés

      1. A sütőt melegítsük elő 180°C-ra. A muffin sütőformákat béleljük ki papírkapszlikkal.
      2. A puha Rama Vajas Ízt keverjük habosra a cukorral és vaníliás cukorral. Egyenként keverjük bele a tojásokat is.
      3. A kakaóporral és sütőporral átszitált lisztet 2-3 részletben, felváltva a tejjel keverjük hozzá, úgy, hogy a lisztet keverjük hozzá utoljára. Ne keverjük túl (sokáig) a tésztát. Ízlés szerint forgassunk bele magokat, mazsolát, esetleg csokidarabokat.
      4. Osszuk el a masszát a muffinformákban, kétharmadig töltve azokat. Előmelegített sütőben süssük 20-25 percen keresztül. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsültek-e.
      5. A tetejükre készíthetünk mascarponés vagy csokis-mascarponés tejszínhabot. Ehhez a mascarponét a porcukorral (és ízlés szerint a kakaóporral) keverjük simára egy habverővel. Öntsük bele a habtejszínt is, és keverjük addig, amíg már nem folyós, hanem habos állagot érünk el. Kanállal vagy habzsákból nyomva díszítsük vele a muffinok tetejét. Megszórhatjuk kakaóporral, színes cukorkákkal, csokoládédarabokkal.