Almás-zelleres vöröslencse

  • 45 perc
  • ServingsMennyiség:4 adag
recipe image Almás-zelleres vöröslencse

Hozzávalók

  • 30 g Rama
  • 100 g vörös lencse
  • 1 közepes fej (80g) vöröshagyma
  • 1 kisebb (80g) sárgarépa
  • 2 szál (80g) angolzeller
  • 3-4 ek (25g) zabpehely
  • 2 kisebb (150-200 g) feszes, savanykás zöldalma
  • 1 ek méz
  • ½ ek (15 g) mustár
  • 1 db babérlevél
  • 1 csapott tk őrölt kömény

      Elkészítés

      1. A hagymát, a répát, a meghámozott zellerszárat és az almát vágd kis kockákra.
      2. A Rama Classic 2/3-ában pirítsd együtt a répát és a hagymát 2-3 percig közepes lángon. Add hozzá az átmosott vöröslencsét, öntsd fel 2,5-3 dl forró vízzel. Ízesítsd 2-3 csipet sóval, mézzel, mustárral, fűszerezd őrölt köménnyel, babérlevéllel, és főzd közepes lángon 6-8 percig.
      3. Ezalatt a zabpelyhet pirítsd szárazon egy serpenyőben 3-4 percig, alacsony-közepes lángon. Ügyelj rá, hogy ne égjen meg! Ezután tedd félre, a forró serpenyőből a zabport egy papírtörlővel töröld ki, és a még meleg serpenyőben a maradék Rama margarinban, magas hőmérsékleten pirítsd az alma és zellerkockákat 1-2 percig.
      4. A megpirult zabpelyhet, a zelleres almát add a lencséhez, keverd át alaposan, és főzd további 2-3 percig.