use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Almás-zelleres vöröslencse

  • 45 perc
  • ServingsMennyiség:4
recipe image Almás-zelleres vöröslencse

Hozzávalók

  • 30 g Rama
  • 100 g vörös lencse
  • 1 közepes fej (80g) vöröshagyma
  • 1 kisebb (80g) sárgarépa
  • 2 szál (80g) angolzeller
  • 3-4 ek (25g) zabpehely
  • 2 kisebb (150-200 g) feszes, savanykás zöldalma
  • 1 ek méz
  • ½ ek (15 g) mustár
  • 1 db babérlevél
  • 1 csapott tk őrölt kömény

      Elkészítés

      1. A hagymát, a répát, a meghámozott zellerszárat és az almát vágd kis kockákra.
      2. A Rama Classic 2/3-ában pirítsd együtt a répát és a hagymát 2-3 percig közepes lángon. Add hozzá az átmosott vöröslencsét, öntsd fel 2,5-3 dl forró vízzel. Ízesítsd 2-3 csipet sóval, mézzel, mustárral, fűszerezd őrölt köménnyel, babérlevéllel, és főzd közepes lángon 6-8 percig.
      3. Ezalatt a zabpelyhet pirítsd szárazon egy serpenyőben 3-4 percig, alacsony-közepes lángon. Ügyelj rá, hogy ne égjen meg! Ezután tedd félre, a forró serpenyőből a zabport egy papírtörlővel töröld ki, és a még meleg serpenyőben a maradék Rama margarinban, magas hőmérsékleten pirítsd az alma és zellerkockákat 1-2 percig.
      4. A megpirult zabpelyhet, a zelleres almát add a lencséhez, keverd át alaposan, és főzd további 2-3 percig.