Spaghetti Carbonara

Une recette légère pour des spaghetti carbonara crémeux.
  • 20 minutes
  • Temps de préparation

    20 minutes
  • Ingrédients pour

    4 portions
recipe image Spaghetti Carbonara

Ingrédients

  • 400 g spaghettis
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de Rama colza Crème végétale
  • 215 g de lardons de jambon cru
  • 250 g de Rama Cremefine pour cuisiner 15% de matière grasse
  • 2 œufs

      Préparation

      1. Faire cuire les spaghettis al dente selon les instructions sur l’emballage, dans une grande quantité d’eau bouillante.
      2. Entre-temps, épluchez l’oignon et coupez-le en dés. Chauffez le Rama Cremefine dans une grande poêle. Ajouter les lardons de jambon et les faire revenir de tous les côtés. Baisser le feu à chaleur moyenne, ajouter les dés d’oignons et les faire blondir.
      3. Égoutter les spaghettis cuits. Les ajouter dans la poêle aux lardons et aux oignons. Arroser de Rama Cremefine et remuer. Éteindre la cuisinière. Battre les œufs l’un après l’autre dans la poêle et les incorporer – les spaghetti carbonara n’auront jamais été plus crémeux.
      4. Astuce : saupoudrer les spaghetti carbonara de persil fraîchement haché. Également délicieux comme garniture: du parmesan fraîchement râpé.