Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Warmer Apfelkuchen mit Kardamom

Ein Backrezept für einen warmen Apfelkuchen mit Kardamom, der wahnsinnig gut duftet und auf der Zunge zergeht.
  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit
  • Zutaten12 Portionen
recipe image Warmer Apfelkuchen mit Kardamom

Zutaten

  • 175 g Mehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 1 Prise Jodsalz
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Msp. + 1 TL Kardamom
  • 200 g SANELLA
  • 1 Ei
  • 750 g Äpfel
  • 75 g gestiftelte Mandeln
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Zubereitung

  1. 175 g Mehl, 1 Msp. Backpulver, 1 Prise Salz, 50 g braunen Zucker und 1 Msp. Kardamom mischen. 200 g Sanella und 1 Ei dazugeben, alles rasch zu einem Teig verkneten. Den Teig zugedeckt 30 Minuten kalt stellen.
  2. 750 g Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. 75 ml Wasser, 2 EL braunen Zucker und 1 TL Kardamom in einen Topf geben und aufkochen lassen. Äpfel zugeben und ca. 3 Minuten dünsten.
  3. Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. 6 kleine Tartelettformen einfetten und mit Teig auslegen. 75 g Mandeln daraufstreuen. Äpfel aus dem Sud nehmen, auf den Teig legen und mit jeweils 1 TL braunen Zucker bestreuen. Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Die fertigen Apfelkuchen nach Belieben mit etwas Sud beträufeln und genießen.
  4. /2 kleine Tarte pro Portion.
Zum warmen Apfelkuchen mit Kardamom schmeckt Vanilleeis oder Walnusseis.