Waldmeistercreme mit Erdbeeren

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit20
  • Zutatenfür 6 Portionen
recipe image Waldmeistercreme mit Erdbeeren

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • 25 g Puderzucker
  • 200 g Frischkäse Balance (Rahmstufe, 17 % Fett abs.)
  • 100 ml Waldmeistersirup
  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
  • 2 EL Honig (flüssig)

Zubereitung

1. 500 g Erdbeeren putzen und halbieren, große Erdbeeren vierteln oder achteln. Mit 25 g Puderzucker bestäuben.
2. 200 g Frischkäse und 100 ml Waldmeistersirup cremig aufschlagen. 250 ml Rama Cremefine mit 2 EL Honig mischen, steif schlagen und behutsam portionsweise unter die Masse heben. Waldmeistercreme mit Erdbeeren in Schälchen oder Gläsern anrichten und 1 Stunde kühlen. Waldmeistercreme mit Erdbeeren genießen.