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Nährwertangaben werden mithilfe einer Zutatendatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden
Zubereitung
Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Springform fetten oder mit Backpapier auslegen. 100 g Schokolade in der Mikrowelle bei kleiner Leistung oder im Wasserbad schmelzen.
200 g Sanella und 200 g Zucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers cremig aufschlagen. 4 Eier nacheinander einzeln unterrühren. Geschmolzene Schokolade unterrühren.
300 g Mehl, 2 TL Backpulver, 1 Prise Salz und 4 leicht gehäufte TL Backkakao vermischen und im Wechsel mit 100 ml Milch kurz unter den Teig rühren. Teig in die Form füllen und den Schokoladenkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Vor dem Servieren 250 ml Rama Cremefine mit Vanillezucker mit dem elektrischen Handrührer steif schlagen. Als lockeres Häubchen auf dem Schokoladenkuchen verteilen. 125 g Beeren daraufgeben. Schokoladenkuchen mit Beeren nach Belieben mit etwas Puderzucker bestäuben.
