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Schoko-Birnen-Streuselkuchen

Backrezept für einen Schoko-Birnen-Streuselkuchen aus der Springform. Die Streusel werden einfach im Topf gerührt und gelingen knusprig-köstlich.
  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit25 minuten
  • Zutaten12 Portionen
recipe image Schoko-Birnen-Streuselkuchen

Zutaten

  • 250 g Brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Jodsalz
  • 400 g Mehl
  • 30 g Backkakao (Kakaopulver schwach entölt, ungezuckert)
  • 225 g SANELLA
  • 20 g Haferflocken (zart)
  • 800 g Birnen (frisch oder Konserve, abgetropft ca. 460 g)
  • Backpapier
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen. 250 g Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz, 400 g Mehl und 30 g Backkakao mischen.
  2. 225 g Sanella in einem Topf schmelzen. Zucker-Mehlmischung in einer Portion zur Sanella geben und mit einer Gabel einrühren, sodass Streusel entstehen.
  3. Zwei Drittel der Streusel in der Springform verteilen und mit den Händen leicht flach drücken. 20 g Haferflocken auf den Teigboden streuen. 800 g Birnen nach Belieben schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Birne aus der Konserve gut abtropfen lassen. Birnenspalten dachziegelartig auf den Boden legen. Restliche Streusel daraufverteilen und den Schoko-Birnen-Streuselkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen.
Birnen in der Dose werden oft in Hälften angeboten. Die müssen nicht weiter zu Spalten geschnitten werden, sondern dürfen gern so auf den Streuselboden.