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Parmaschinken Bagel

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit
  • Zutatenfür 4 Portionen
recipe image Parmaschinken Bagel

Zutaten

  • 50 g Rucola
  • 4 Tomaten
  • 50 g Parmesankäse
  • 4 Bagels
  • 40 g Rama Balance
  • 8 Scheiben Parmaschinken
  • 40 g Zwiebelsprossen oder Alfalfasprossen
  • frisch gemahlener Pfeffer

  • Energie (Kilojoule)1191 kJ
  • Energie (Kilokalorien)285 kcal
  • Fett10 g
  • davon gesättigte Fettsäuren3,9 g
  • Kohlenhydrate29 g
  • davon Zucker8,4 g
  • Ballaststoffe2,6 g
  • Eiweiß17 g
  • Salz2,9 g

Zubereitung

1. Rucola waschen, putzen und abtropfen lassen. Tomaten waschen, die Stielansätze herausschneiden und in Scheiben schneiden. Parmesan hobeln.
2. Bagels längs durchschneiden und mit Margarine bestreichen. Mit Rucola, Tomaten, Schinken, Sprossen und Parmesan füllen. Mit Pfeffer würzen.