Spaghetti in cremig feiner Möhren-Garnelen-Sauce

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit30
  • Zutatenfür 4 Portionen
recipe image Spaghetti in cremig feiner Möhren-Garnelen-Sauce

Zutaten

  • 500 g Möhren
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Spaghetti
  • 2 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 250 g Garnelen
  • 500 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
  • 50 g Parmesankäse
  • Jodsalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Zitronenpfeffer

Zubereitung

1. Für die Spaghetti in cremig feiner Möhren-Garnelen-Sauce 500 g Möhren schälen in Stücke schneiden und im Zerkleinerer oder der Moulinette klein hacken. Den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
2. 500 g Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.
3. 2 EL Rama Pflanzencreme erhitzen und die Möhrenstücke ca. 5 Minuten scharf darin anbraten, dabei gut umrühren. Den Knoblauch und 250 g Garnelen kurz mitbraten.
4. 500 ml Rama Cremefine dazugeben und bei geringer Hitze reduzieren bis eine sämige Sauce entsteht. 25 g Parmesan zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Spaghetti in cremig feiner Möhren-Garnelen-Sauce mit 25 g Parmesan und mit Zitronenpfeffer überstreut servieren.