Käse-Knusper-Brötchen

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit
  • Zutatenfür 2 Brötchen
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Zutaten

  • 1 Apfel
  • 1 Möhre
  • 1 EL Zitronensaft
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 2 Vollkornbrötchen
  • 40 g Rama
  • 4 Scheiben junger Gouda
  • 2 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitung

1. Den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Den Apfel mit Schale grob reiben. Die Möhre putzen und ebenfalls grob reiben. Apfel und Möhre mischen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Die Brötchen halbieren und mit Margarine bestreichen. Die Brötchenhälften mit je einer Scheibe Käse belegen. Die Apfel-Möhren-Mischung auf den Brötchen verteilen und mit den Schnittlauchröllchen garnieren.