Erdnusskuchen

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit15
  • Zutatenfür 15 Stücke (Kastenform 20 cm)
recipe image Erdnusskuchen

Zutaten

  • 150 g Rama
  • 125 g Erdnussbutter
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 100 g Erdnussbutter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Zucker
  • 4 EL Milch

Zubereitung

1. Rama, Erdnussbutter und Zucker mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unter die Rama-Creme rühren.
2. Teig in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) ca. 60 Minuten backen. Kuchen zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stürzen.
3. Alle Zutaten für den Guss in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 1 Minute aufkochen.
4. Den Guss auf den ausgekühlten Kuchen gießen und mit einem feuchten Messer auf Oberfläche und Rand gleichmäßig verstreichen.