Campari-Creme mit Beeren

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit15
  • Zutatenfür 4 Portionen
recipe image Campari-Creme mit Beeren

Zutaten

  • 300 g Beeren (frisch oder tiefgekühlt, aufgetaut)
  • 90 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Dickmilch
  • 4 EL Campari
  • 1 EL Grenadine
  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett

Zubereitung

1. Für die Campari-Creme mit Beeren 300 g frische oder aufgetaute Beeren etwas abtropfen lassen und mit 1 EL Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker mischen.
2. 500 g Dickmilch mit 4 EL Campari, 1 EL Grenadine und restlichem Zucker (ca. 75 g) verrühren. 250 ml Rama Cremefine steif schlagen und vorsichtig unter die Dickmilch heben.
3. Campari-Creme mit den Beeren in 4 Portionsgläser schichten.