Aprikosen-Knacker

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit
  • Zutatenfür 2 Brötchen
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Zutaten

  • 2 kleine Möhren
  • 4 EL Mandelstifte
  • 2 EL Aprikosenmarmelade
  • 2 Roggen-Brötchen
  • 20 g Rama Balance

Zubereitung

1. Möhren putzen und grob reiben. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten und mit den Möhren und der Aprikosenmarmelade gut mischen.
2. Brötchen halbieren und mit Margarine bestreichen. Die Möhrenmischung auf den Brötchen verteilen. Mit den übrigen Mandelstiften verzieren.