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Weiße Schokoladenmousse mit Erdbeeren

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit30
  • Zutatenfür 4 Portionen
recipe image Weiße Schokoladenmousse mit Erdbeeren

Zutaten

  • 100 g weiße Kuvertüre
  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
  • 150 g Cantucchini
  • 500 g Erdbeeren

  • Energie (Kilojoule)2049 kJ
  • Energie (Kilokalorien)489 kcal
  • Fett31 g
  • davon gesättigte Fettsäuren21 g
  • Kohlenhydrate45 g
  • davon Zucker34 g
  • Ballaststoffe3,8 g
  • Eiweiß6,8 g
  • Salz0,2 g

Zubereitung

1. Für die weiße Schokoladenmousse mit Erdbeeren 100 g Kuvertüre in 250 ml Rama Cremefine bei geringer Hitze schmelzen. Über Nacht kühl stellen.
2. Rama Cremefine mit dem Handmixer steif schlagen und bis zur Verwendung kühl stellen.
3. 150 g Cantucchini grob hacken. 500 g Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. Weiße Schokoladenmousse mit Erdbeeren und Cantucchini in Gläser schichten.