Špenátová polévka

  • cooking time logoČas na vaření15
  • preparation time iconČas na přípravu10
  • Servings iconPorce4
Špenátová polévka

Ingredience

  • 400g mraženého špenátu
  • 2 cibule
  • špetka muškátového květu
  • 1 balení Ramy krémové 7%
  • 1 lžíce másla
  • 4 vejce
  • 8 plátků slaniny

Postup přípravy

  1. Nakrájíme si cibulku na jemno a osmahneme ji na másle. Přidáme na minutku česnek.
  2. Přimícháme špenát, a když se rozmrazí, zalijeme Ramou krémové 7%. Následně osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým květem. Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem.
  3. Podávát můžeme například s pošírovaným vejcem a osmahnutou slaninou.

Podívejte se na videorecept zde

TIP

Polévku můžete připravit nejen z mraženého špenátu, ale i z čerstvého. Pokud chcete zachovat krásnou svěží zelenou barvu, můžete jej blažírovat.

Pokud chceme lehčí a bezmasou variantu, použijeme místo vejce a slaniny na dozdobení zakysanou smetanu, krutony a polníček.