Špenátová polévka
Čas na vaření15
Čas na přípravu10
Porce4

Ingredience
- 400g mraženého špenátu
- 2 cibule
- špetka muškátového květu
- 1 balení Ramy krémové 7%
- 1 lžíce másla
- 4 vejce
- 8 plátků slaniny
Postup přípravy
- Nakrájíme si cibulku na jemno a osmahneme ji na másle. Přidáme na minutku česnek.
- Přimícháme špenát, a když se rozmrazí, zalijeme Ramou krémové 7%. Následně osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým květem. Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem.
- Podávát můžeme například s pošírovaným vejcem a osmahnutou slaninou.
Podívejte se na videorecept zde
TIP
Polévku můžete připravit nejen z mraženého špenátu, ale i z čerstvého. Pokud chcete zachovat krásnou svěží zelenou barvu, můžete jej blažírovat.
Pokud chceme lehčí a bezmasou variantu, použijeme místo vejce a slaniny na dozdobení zakysanou smetanu, krutony a polníček.