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Includes
Spaghetti in cremig feiner Karotte-Garnelen-Sauce
30 minuten
Zutaten4
Zutaten
500 g Karotte
1 Knoblauchzehe
500 g Spaghetti
2 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
250 g Garnelen
500 ml RAMA Feine Kochcreme 15% Fett
100 g Parmesan
Jodsalz
frisch gemahlener Pfeffer
Zitronenpfeffer
Zubereitung
Karotte schälen in Stücke schneiden und im Zerkleinerer klein hacken. Den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.
Pflanzencreme erhitzen und die Karottestücke ca. 5 Minuten scharf darin anbraten, dabei gut umrühren. Den Knoblauch und die Garnelen kurz mitbraten.
Cremefine dazugeben und bei geringer Hitze reduzieren bis eine sämige Sauce entsteht. Die Hälfte des Parmesans zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit dem restlichen Parmesan und mit Zitronenpfeffer überstreut zu den Spaghetti servieren.
Zutaten4
